Gandum Pengeringan Induksi kalayan metode Pemanasan Induksi

Tabungan énergi di sisikian drying induksi kalayan metode pemanasan induksi

Taunan Kazakhstan ngahasilkeun sakitar 17-19 juta ton sisikian dina beurat bersih, ékspor sakitar 5 juta ton gandum, sareng volume rata-rata konsumsi domestik ngahontal 9-11 juta ton. Pamekaran salajengna industri gandum sareng promosi ékspor gandum peryogi ngembangkeun infrastruktur panyimpenan, transportasi sareng pangeringan sisikian, kalebet pangwangunan silo gandum anu lami sareng pangwangunan silo gandum anu lami, pangwangunan terminal palabuhan sareng mésér kapal kargo garing sareng operator gandum (Baum, 1983). Aya kabutuhan pikeun modérenisasi industri sareng tugasna kedah usaha intensif ti produsen kaayaan sareng nasional.
Peserta Astana Kazakh Grain Forum V KAZGRAIN-2012 ngabahas kaayaan pasar gandum, tren sareng ekspektasi harga ayeuna, ogé masalah anu nangtang dina logistik sareng infrastruktur. Éta nyatet yén 10 taun ka pengker Kazakhstan henteu tiasa dianggap salaku éksportir sisikian, sedengkeun dina waktos ayeuna masalah ékspor diaku salaku anu prioritas. Sareng produksi sareng pangeringan sisikian nyandak salah sahiji tempat anu terkenal duanana di komplek agroindustrial, sareng perekonomian salaku sakabeh.
Analisis pangalaman seueur perusahaan manufaktur dina ngolah gandum pasagi panén ngabuktikeun yén tugas utami dina mastikeun kasalametan sareng kualitas siki anu nembe dipanén nyaéta kagaringanana. Pentingna drying bijil ningkat dina zona beueus: reureuh di garing atanapi ngalaksanakeun operasi ieu kusabab ngalanggar rézim téknologi pasti nyababkeun karugian pepelakan. Numutkeun kana panilitian dina 25-28% kalembaban tumpukan salami tilu dinten pengecambahan na turun 20%. Sareng karugian bahan garing ngajantenkeun 0.7-1% per dinten nalika asor tina tumpukan sisikian 37% (Ginzburg, 1973).

Faktor penting dina panggunaan épéktip anu efisien dina tatanén nyaéta nyayogikeun kualitas gandum anu langkung luhur, paningkatan bandwidth unit, ogé nurunkeun biaya énergi. Basis pikeun ningkatkeun épéktipitas dryers anu aya dina tatanén mastikeun panyabutan Uap anu cekap sareng stabil tina hiji méter kubik dina kaméra tina pengering sisikian. Salah sahiji alesan nyegah ieu nyaéta unit pendingin, diwangun kana aci pangeringan, henteu nyiptakeun kaayaan optimal pikeun pendinginan sisikian lengkep sareng kukituna ngirangan volume épék anu garing tina garing sareng ngaleupaskeun Uap tina méter kubik kaméra.

Kusabab produksi 2010 tina gandum nunjukkeun trend pertumbuhan anu stabil: daérah pepelakan parantos ningkat 17%, ngahasilkeun parantos ningkat 25%, sareng total hasil - ku 52%. Dina 1 Januari di 2012 Kazakhstan gaduh 258 silo kalayan kapasitas gudang 14 771.3 rébu ton sareng lift kalayan kapasitas gudang 14 127.8 rébu ton. Kanaékan hasil panén sareng panén kotor peryogi ningkatkeun téknologi pangeringan pikeun ngahindarkeun karugian panén sareng ngajaga kualitas gandum.

Metodeu anu paling sudut pandang pikeun ngeringkeun sisikian sareng ngaleupaskeun Uap nyaéta padika manaskeun induksi anu tetep saeutik diulik sareng jarang dianggo dina praktekna kusabab teu sampurna dina téknologi pembuatan frékuénsi ékspéktasi. Padahal teh alat pemanasan induksi produksi ayeuna nuju ngembangkeun sareng panggunaan prakték pangeringan sisikian janten langkung pikaresep dibandingkeun sareng metode pemanasan tradisional (Zhidko, 1982).

Dina waktos ayeuna pemanasan induksi dianggo pikeun pengerasan permukaan produk baja, ngalangkungan pemanasan kanggo deformasi plastik (penempaan, stamping, mencét, sareng sajabana), lebur logam, perlakuan panas (annealing, tempering, normalizing, quenching), welding, welding, soldering , logam. Pemanasan induksi henteu langsung dianggo pikeun pemanasan alat téknologi (pipa, bak, sareng sajabana), pemanasan cairan, pangeringan jaket sareng bahan (mis. Kai). Parameter anu paling penting dina pamasangan pemanasan induksi nyaéta frékuénsi. Pikeun unggal prosés (pengerasan permukaan, ngalangkungan pemanasan) aya kisaran frekuensi anu optimal, nyayogikeun kinerja téknologi sareng ékonomi anu pangsaéna. Frékuénsi ti 50Hz dugi ka 5 MHz dianggo pikeun pemanasan induksi.

Kaunggulan manaskeun induksi kaasup ieu:

  • Pangiriman énergi listrik langsung kana awak manaskeun ngamungkinkeun ngalaksanakeun pemanasan langsung bahan, maka tingkat pemanasan nyaéta
  • Pangiriman énergi listrik langsung kana awak manaskeun henteu meryogikeun alat kontak. Ieu gunana pikeun jalur otomatis
  • Nalika bahan pemanasan mangrupikeun diéléktrik, misal sisikian, maka kakuatanna disebar rata-rata dina jumlah bahan pemanasan. Hasilna, metoda induksi ieu nyayogikeun pemanasan gancang tina
  • Pemanasan induksi dina kaseueuran kasus tiasa ningkatkeun produktivitas sareng ningkatkeun kaayaan damel. Alat induksi tiasa dianggap salaku jinis trafo, nalika gulungan primér (induktor) disambungkeun kana sumber kakuatan AC, sareng bahan pemanasan minangka sékundér

Ngirangan biaya sadaya pamasangan peryogi pamekaran sareng palaksanaan saderhana dina pamanas induksi desain.

Beda utama antara pemanasan induksi tina metoda tradisional drying perenahna dina pemanasan volumetrik. Panas nyulusup kana produk (bahan) sanés tina permukaan; éta kabentuk dina saluruh jilid sakaligus, prosés ieu ngamungkinkeun ngeringkeun sisikian sacara épéktip kalayan konsumsi énergi rendah. Bahkan distribusi Uap lumangsung dina bahan anu garing nalika prosés induksi pemanasan. Induksi henteu nganggap mindahkeun panas tina manaskeun kana bahan. Nalika nganggo cara garing anu sanésna peryogi pemanasan hawa, teras mindahkeun panas tina hawa panas kana bahan. Dina unggal tahapan - pemanasan hawa, transportasi, sareng mindahkeun panas kana produk - karugian panas henteu tiasa dicegah.

Ayeuna usaha di Kazakhstan sacara praktis henteu nganggo pamanas induksi sabab mahal pisan. Modél lampu lawas tina mesin manaskeun induksi tinggaleun jaman sareng aranjeunna henteu didamel.

Gandum garing ku pemanasan induksi. Ngeringkeun dina lapisan ragrag 

Kami nyarankeun metode pemanasan induksi tina drying sisikian (Gambar 1) dimana bahan sisikian lulus, didorong ku kakuatan gravitasi, ngaliwatan poros pangeringan. Di bagian luhur sisikian pengeringan dimuat ku conveyor ember atanapi alat transportasi anu sanés; teras sisikian lebet kana menara garing. Dina kaméra menara pangeringan induktor, dihubungkeun sareng konverter frékuénsi, nyiptakeun medan éléktromagnétik (fluks) frékuénsi luhur.

Pangeringan dina lapisan ragrag. Lapisan ragrag ngagambarkeun aliran gravitasi obah gravitasi anu dibébaskeun, sawaréh diimbangi ku aliran munggah gas (ngerem aerodinamika). Konsentrasi saleresna bijil naék dina gerakan. Pangeringan dina lapisan ditunda. Kaayaan gandum anu ditunda kahontal dina ningkatna aliran gas nalika ningkatna kagancangan suplai listrik. Dina prosés éta séréal permukaan pakait sareng panas sareng uap bursa sareng gas. Waktos tetep sisikian dina tabung pneumo henteu langkung ti sababaraha detik; suhu agén pangeringan ngajadikeun 350-400 ° C. Nanging, pangurangan Uap jumlahna janten fraksi persén. Ku alatan éta, aparat ku lapisan sisikian ditimbang henteu dianggo salaku pengering misah, tapi salaku unsur pengering gabungan multi-kamar.

kacindekan

Ayeuna firma tatanén sareng lift parantos dilengkepan kalolobaanana ku pengering aliran langsung. Pengering ieu nunjukkeun henteu rata dina pemanasan sareng pangeringan sisikian, anu dina gilirannana nyababkeun biaya pengeringan termal anu penting. Alesan utama di dieu nyaéta teu sampurna dina nyayogikeun agén pangeringan sareng hawa atmosfir kana lapisan dehidrasi sisikian.

Kaayaan penting pikeun pagawéan kualitas anu garing tina garing nyaéta épisién garing tina sisikian garing. Numutkeun rencana alat-alat pendinginan tina dryers sisikian didesignkeun supados suhu gandum dina kaluaranana henteu kedah ngaleuwihan suhu hawa atmosfir langkung ti 10 ° C. Nanging, dina praktékna nilai ieu ngahontal langkung ti 12 ° C nalika suhu hawa langkung luhur tibatan 15 ° C. Ogé dryers sisikian modern nyayogikeun henteu rata dina nyenyepan lapisan sisikian masing-masing. Dina kontéks anu dibahas ngalarapkeun drying pemanasan induksi tiasa janten jalan anu langkung cocog dina hal produktivitas, kualitas sareng efisiensi biaya.

 

Rujukan

 Baum, A., 1983. Grain drying [dina basa Rusia], Moskow: Kolos

Ginzburg, A., 1973. Penting tina téori sareng téknologi dina ngeringkeun bahan pangan [dina basa Rusia], Moskow: Industri pangan

Zhidko, V., 1982. Pengeringan sisikian sareng pengeringan sisikian [dina basa Rusia], Moskow: Kolos

=